Vertshuset Oscar & Stallen er en institusjon i Drammen. Omsetningen er stabilt høy og virksomheten kan vise til gode resultater. Stedets store styrke er størrelsen og de autentiske lokalene. Sammen åpner de for gode bruks- og variasjonsmuligheter, med tilhørende optimalisering av belegg og inntjening.

Konsept
Vertshuset Oscar & Stallen holder til i lokalene til ærverdige, gamle Hotel Oscar med tilhørende stall. Her har det vært bevertning fra tiden hvor handelsreisende ankom byen med hest, og stedet inngår naturlig nok i drammensernes stolte historie og identitet.

Lokalene består av flere bevertningssoner, som hver har sin atmosfære og sitt bruksområde. Hovedskillet går mellom restaurantavdelingene Stallen og Oscar, der sistnevnte også har egen bar. Oscar har i tillegg to mindre chambre séparée med kapasitet for 10–25 gjester. tillegg er uteserveringen Stallgården i første etasje felles for begge restauranter. I andre etasje er det også uteservering på takterrasse, samt et selskapslokale med bar og anretningskjøkken.

Maten som serveres en kombinasjon av norsk husmannskost og andre retter. Stallen var byens første biffrestaurant, og tradisjonelle biff- og kjøttretter utgjør fortsatt hovedtyngden av salget. Her er det lett for alle å finne noe man liker. Mange kommer også for dagens rett, som følger ukedagene etter fast mønster, med f.eks. raspeball torsdag og stekt flesk på onsdager. Restaurantene har for tiden felles meny, men tidligere har det også vært praktisert ulike menykonsepter. I tillegg er det utarbeidet egne selskaps- og julebordsmenyer.

Vertshuset har alle rettigheter frem til kl 03:00 på natten. På Oscar ble det i perioden 2008–2019 drevet et nattklubbkonsept for voksne. Dette ble lagt ned under pandemien, men vurderes nå igangsatt igjen, etter påtrykk og forespørsel fra mange tidligere gjester.

Vertshuset er kontinuerlig utviklet og oppgradert gjennom alle år. Ny eier vil komme til dekket bord og kunne drive godt videre etter gjeldende form, eller tilpasse og supplere med nye driftskonsepter.

Drift og historikk
Dagens eier overtok både Oscar og Stallen i 2005. Det har dermed bare vært to eiere av driften siden etableringen i 1971. I 2007 ble det gjort en større ombygging, der det blant annet ble etablert et felles kjøkken med god kapasitet. Lokalene ble samtidig åpnet opp, slik at gjestene kan bevege seg fritt mellom de ulike serveringssonene.

Alt mat produseres og serveres i dag fra felles kjøkken og stab. Vertshuset kokker er faglærte og holder derfor en stabil og høy standard.

Gjeldende åpningstider er alle dager fra kl 15:00 (se infotabell nederst for mer detaljert informasjon). Oscar har åpent alle dager, mens Stallen for tiden holder stengt søndag og mandag. Nettsidene har online bookingløsning fra Resdiary, hvor man kan velge mellom Oscar, Stallen og Stallgården.

Markedssituasjon
Virksomheten har over mange år hatt stabilt god drift, og er lite utsatt for bølgende trender i utelivet. Historikken har bidratt til å gjøre stedet så innarbeidet i markedet som det kan få blitt, og dette har gitt dem en stor og lojal kundekrets. For mange drammensere er det eksempelvis en tradisjon som går i arv over generasjoner å samles her til 17. mai.

Høst og førjulstid er den travleste sesongen. Julebordsesongen er normalt nesten fullbooket fra året i forveien. Vertshuset utgjør også et naturlig og populært samlingssted under den årlige elvefesten. De tre selskapslokaler bidrar også til jevnlige ekstrainntekter fra firmamiddager, konfirmasjoner, dåp, jubileer og annet gjennom året.

Lokaler og beliggenhet
Restauranthuset holder til midt i det historiske Drammen sentrum, bare et steinkast unna Bragernes Torg. Dette er byens smørøye både når det kommer til handel og uteliv. Rett i nærheten ligger også kino, teater og byens største kjøpesenter.

Lokalene fordeler seg mellom et nydelig, blått trehus med fasade ut mot Øvre Torggate (Oscar) og et indre teglstenbygg som har vært brukt til stall (Stallen), samt en lukket, indre gård (Stallgården). Innendørs er det ene rommet mer spennende enn det andre. Interiøret bærer et sterkt preg av husets historie – spesielt på Stallen, der røde mursteinsvegger, rustikke bærebjelker og antikke kjerrehjul setter stemningen. Lokalene til Oscar har et typisk vertshuspreg, med vegger er dekorert med gamle reklameskilt og detaljer fra lokal byhistorie. Oscar har også en stor bar med direkte adkomst ut til Stallgården. Felles for begge avdelinger er at de er innredet med kjærlighet og stor sans for detaljer, og ikke minst respekt for husenes historie. Også uterommene er innbydende, med sofabenker og hyggelig beplantning, samt lun belysning og varmelamper for kjølige kvelder.

Den samlede kapasiteten til restauranthuset er 390 personer. Disse fordeler seg slik på de ulike sonene:
• Oscar: 140 innvendige sitteplasser.
• Stallen: ca 70 innvendige sitteplasser
• Stallmesteren (festlokale 2. etg): 60 innvendige sitteplasser
• Stallgården: ca 60 utvendige sitteplasser
• Takterrassen (2. etg): ca 60 utvendige sitteplasser

Fordeler og muligheter
Her gis mulighet til å overta et svært godt innarbeidet restauranthus, med en unik historie og markedsposisjon. Selv om det er viktig å bevare stedets sjel og kundegrunnlag, fins mange muligheter for utvikling av konseptene. Med denne størrelsen og de mange bevertningssonene er det i dobbel forstand godt rom for utvikling.

I en storby som Drammen er også event og arrangement spennende segmenter å jobbe videre med. Dette gjelder både for privat- og bedriftsmarkedet.

Det er mulig å etablere uteservering på gateplan i Øvre Torggate. Dette er en gate med mye liv og høy publikumstrafikk.

Pris og verdivurdering
Selskapet har vært drevet med jevn omsetning og en pen økning over de fleste år, samt positive driftsresultater de fleste år siden 2005.

Det er gjort store utbedringer i lokalene, samtidig som det er ikke gjeld på inventar eller bruksutstyr, med unntak av betalingsterminaler som er på leasing.

Omsetningen har over mange år ligget mellom 15 og 17 MNOK, med resultater på +/- 1 MNOK. Dagens eiere har i sin driftsperiode tatt ut utbytte på ca 10 MNOK.

Bedriftsbørsen AS verdivurderer Vertshuset Oscar og Stallen til 4.300.000 kr + varelager

Ved overtagelse av aksjeselskapet vil transaksjonen bli gjennomført på kontant og gjeldfri-basis.

Bedriftsbørsen AS er Norges største bedriftsmegler. Totalt står vi for 60-70 transaksjoner i SMB- markedet hvert år. Vi har unik kompetanse på salg av bedrift og bred transaksjonserfaring. Våre verdivurderinger er «markedsrettede», og forteller gjennom vår erfaring hva markedet burde være villig til å betale for virksomheten.